برگ هاي اطراف كاهو در پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي موثر است

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•علمی و فرهنگی•بهداشت و سلامت•تغذیه•میوه ها و سبزیجات

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• نخستين سلسله قدرتمند شيعه

• نظارت بر اعمال شيعيان در عصر...

• درماني‌آسان براي يبوست

• 7 عادت آدم‌هاي موفق

• آثار تربيتى نماز

• بسیار زیبا به رنگ سبز!

• بناهای تاریخی اصفهان

• دعا براي امام زمان عليه السلام...

• دور افتاده

• 4‌ خطاي تغذيه‌اي ‌كه شما را...

• تفسیر کلمه فتنه

• نقاشی های تلفیقی و شگفت انگیز...

• آسيب‏شناسى انقلاب اسلامى

• پایتخت دولت مهدوی کجاست؟

• اتصال به «شعوركيهاني»

• آرايش ، چرا و چگونه؟

• ارزش سجده

• گل های بسیار زیبا، رنگارنگ و...

• وادي السلام ، بزرگ ترين و قديمي...

• ملائکه در خدمت امام زمان(علیه...

• خطرات استفاده از کولر خودرو...

• بصیرت چيست؟

• پروردگار قبل از اینکه خدایی...

• تصاویری زیبا از مراحل رشد یک...

• مروري‌ بر تاريخ‌ رابطه‌ آمريكا...

• داستان شهر عشق

• گاهي به تلويزيون نگاه نکن!

گزارش تصویری

اخبار تازه

سه گانه امیر قلعه نوعی، مربی سه میلیاردی فوتبال ایران

مربی که بعد از پایان یازدهمین دوره از لیگ برتر با فتح چهار جام با دو تیم استقلال و سپاهان و کسب دو عنوان...

دارایی باورنکردنی یک زوج‌ دانشجو

هفته خوابگاه ها در دانشگاهها بهانه ای برای بازنمایی مشکلات و ناگفته های زندگی خوابگاهی است تجربه ای مملو...

صحبت‌های خصوصی کی‌روش و نکونام

تمرین تیم ملی فوتبال صبح امروز با حضور نکونام برگزار شد.

جوخه‌های ترور وهابيت به کجا وصلند؟ + تصاویر

چه کسی شیخ "عباس اللحام" امام جماعت حرم حضرت رقیه(س) و سید "ناصر العلوی" امام جماعت حرم حضرت زینب(س)...

نرخ های عجیب اجاره و فروش مسکن

این قیمت های آنچنانی ما را به یاد کش مکش‌های موجران و مستجران بر سر یکی دو میلیون کم و زیاد کردن پول...

اگر پولادی به سپاهان بیاید من هم پرسپولیسی می شوم

مدافع چپ سپاهان گفت: «اگر مهرداد پولادی به سپاهان بیاید من هم به پرسپولیس می روم.»

"فردریک کانوته" با باشگاه مس کرمان به توافق رسید

مهاجم تیم فوتبال سویا پس از توافق با مسئولان باشگاه مس کرمان برای امضای قرارداد به ایران خواهد آمد.

محاکمه سیف الاسلام در طرابلس

معاون رئیس شورای محلی بنغازی افزود: ما به دنبال پاسداری از دستاوردهای انقلاب هستیم و مردم لیبی به طور...

سراج: کارفرمایی که متهم را بعد از صدور کیفرخواست به کار گمارد مجرم است

ناصر سراج (قاضی رسیدگی کننده به پرونده فساد مالی) گفت: هر کارفرمایی که متهمی را بعد از صدور کیفرخواست...

کشف نفت خام از بستر دریای خزر

با تکمیل شدن اطلاعات کارشناسی شده ذخایر نفت و گاز از دریای خزر درآینده نزدیک، جزئیات اعلام خواهد شد.

پیامدهای پیروزی اولاند در منطقه و جهان

تصور نمی‌شود که فرانسه تحت رهبری وی همچون دوران سارکوزی تحت فشار سایر قدرت‌های غربی، نقش محوری در اتخاذ...

پژوهش‌یک‌تیم‌اسرائیلی‌درباره‌ایرانی‌ها

يك تيم پژوهشي نابغه! اسرائيل به كشف مهمي درباره مردم ايران نايل آمده است. آنها مي گويند كشف كرده اند...

فاز دوم هدفمندی در ایستگاه آخر

حذف یارانه نقدی پر درآمده ها و پیامک انصراف از دریافت یارانه نقدی اما، شروع ماجرای اجرایی شدن فاز دوم...

چگونه مادر و دختر بجنوردی به دام مرگ افتادند؟!+ عکس

با صدای داد و فریادهای یک زن دریافتیم، مادر و فرزندی در کانال آب سقوط کرده‌اند. برخی به سرعت خودشان را...

دفعات نمایش: 413

شنبه 28 دی 1387

برگ هاي اطراف كاهو در پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي موثر است

برگ هاي اطراف كاهو به لحاظ دارا بودن اسيدفوليك و كاروتن در پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي موثر است.ميوه ها و سبزيجات حاوي آب فراوان، مواد مغذي و انواع ويتامين هستند. هر واحد ميوه 15 گرم كربوهيدرات، 60 كيلو كالري انرژي و هر واحد سبزي 5 گرم كربوهيدرات 2 گرم پروتئين و 25 كالري انرژي ايجاد مي كند.
برخي از افراد به منظور كاهش وزن از ميوه استفاده مي كنند كه بايد گفته شود اين باور اشتباه بوده چرا كه هر واحد ميوه 60 كيلو كالري ايجاد مي كند در حالي كه غلات و جانشين هاي آن 80 كيلو كالري در بدن ايجاد مي كند.
فيبر ماده بسيار مهم در ميوه ها و سبزيجات است، بررسي ها نشان مي دهند مصرف ميوه و سبزي به لحاظ فيبر موجود در آنها از بسياري از انواع سرطان ها پيشگيري مي كنند. چرا كه فيبر نفوذ مواد سرطان را به غشاء مخاطي روده كاهش مي دهد.
فيبرها به دو دسته محلول در آب و نامحلول تقسيم بندي مي شوند. فيبرها خواص بسيار زياد دارند ولي خاصيت فيبر محلول در آب (موجود در سبزيجات تازه رويش پيدا كرده، سيب و مركبات و آلو) به دليل كاهش كلسترول خون داراي اهميت ويژه است.
ويتامين B4.B6.C.E.A، روي، سلنيوم و بتاكارتن داراي خاصيت آنتي اكسيدان است و اين مواد مغذي در ميوه ها و سبزيجات به وفور يافت مي شوند.
از آنجا كه بدن روزانه نيازمند مقداري ويتامين ث است بنابر اين توصيه مي شود افراد از انواع مركبات، گوجه فرنگي، انواع توت، طالبي، كلم و كاهو كه حاوي ويتامين C بيشتر هستند استفاده نمايند.
هر فرد يك روز در ميان نيازمند ويتامين A است لذا توصيه مي شود تمام ميوه هاي سبز و زرد رنگ حاوي بتاكاروتن (كه قابليت تبديل شدن به ويتامين A را دارد) بوده بنابر اين هر فرد مي تواند به منظور تامين ويتامين A بدن از اين ميوه و سبزي استفاده كند.
سبزي هاي سبز رنگ مثل كاهو داراي كاروتن بيشتري هستند و جالب تر آنكه برگ هاي اطراف كاهو كه سبزتر بوده داراي اسيد فوليك و بتاكاروتن بيشتري است و در پيشگيري از تجمع ماده اي به نام هايپرهموستيئنيما كه منجر به ايجاد بيماري شريان كرونر مي شود، نقش موثري دارد.
ميوه هايي مانند گلابي، سيب، پرتقال، انگور، هلو آلو، كيوي، هندوانه و خربزه سبب افزايش آنتي اكسيدان ها و مقابله با استرس مي شوند.وجود آنتي اكسيدان هاي پلي فنوليكدر انار سبب كاهش بيماري هاي قلبي و عروقي مي شود.انگور، گريپ فروت، پياز، سيب حاوي فلانوئيد بوده و سبب پيشگيري از بروز بيماري هاي قلبي - عروقي مي شوند.افراد نبايد آب ميوه صنعتي را جايگزين ميوه طبيعي نمايند؛ چرا كه ميوه طبيعي داراي فيبر بوده و براي سلامتي بسيار مفيد است. از سوي ديگر آب ميوه هاي صنعتي كالري بالاتري دارند.

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت