آیا بادمجان بی خاصیت است

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•علمی و فرهنگی•بهداشت و سلامت•تغذیه•میوه ها و سبزیجات

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• نخستين سلسله قدرتمند شيعه

• نظارت بر اعمال شيعيان در عصر...

• درماني‌آسان براي يبوست

• 7 عادت آدم‌هاي موفق

• آثار تربيتى نماز

• بسیار زیبا به رنگ سبز!

• بناهای تاریخی اصفهان

• دعا براي امام زمان عليه السلام...

• دور افتاده

• 4‌ خطاي تغذيه‌اي ‌كه شما را...

• تفسیر کلمه فتنه

• نقاشی های تلفیقی و شگفت انگیز...

• آسيب‏شناسى انقلاب اسلامى

• پایتخت دولت مهدوی کجاست؟

• اتصال به «شعوركيهاني»

• آرايش ، چرا و چگونه؟

• ارزش سجده

• گل های بسیار زیبا، رنگارنگ و...

• وادي السلام ، بزرگ ترين و قديمي...

• ملائکه در خدمت امام زمان(علیه...

• خطرات استفاده از کولر خودرو...

• بصیرت چيست؟

• پروردگار قبل از اینکه خدایی...

• تصاویری زیبا از مراحل رشد یک...

• مروري‌ بر تاريخ‌ رابطه‌ آمريكا...

• داستان شهر عشق

• گاهي به تلويزيون نگاه نکن!

گزارش تصویری

اخبار تازه

سه گانه امیر قلعه نوعی، مربی سه میلیاردی فوتبال ایران

مربی که بعد از پایان یازدهمین دوره از لیگ برتر با فتح چهار جام با دو تیم استقلال و سپاهان و کسب دو عنوان...

دارایی باورنکردنی یک زوج‌ دانشجو

هفته خوابگاه ها در دانشگاهها بهانه ای برای بازنمایی مشکلات و ناگفته های زندگی خوابگاهی است تجربه ای مملو...

صحبت‌های خصوصی کی‌روش و نکونام

تمرین تیم ملی فوتبال صبح امروز با حضور نکونام برگزار شد.

جوخه‌های ترور وهابيت به کجا وصلند؟ + تصاویر

چه کسی شیخ "عباس اللحام" امام جماعت حرم حضرت رقیه(س) و سید "ناصر العلوی" امام جماعت حرم حضرت زینب(س)...

نرخ های عجیب اجاره و فروش مسکن

این قیمت های آنچنانی ما را به یاد کش مکش‌های موجران و مستجران بر سر یکی دو میلیون کم و زیاد کردن پول...

اگر پولادی به سپاهان بیاید من هم پرسپولیسی می شوم

مدافع چپ سپاهان گفت: «اگر مهرداد پولادی به سپاهان بیاید من هم به پرسپولیس می روم.»

"فردریک کانوته" با باشگاه مس کرمان به توافق رسید

مهاجم تیم فوتبال سویا پس از توافق با مسئولان باشگاه مس کرمان برای امضای قرارداد به ایران خواهد آمد.

محاکمه سیف الاسلام در طرابلس

معاون رئیس شورای محلی بنغازی افزود: ما به دنبال پاسداری از دستاوردهای انقلاب هستیم و مردم لیبی به طور...

سراج: کارفرمایی که متهم را بعد از صدور کیفرخواست به کار گمارد مجرم است

ناصر سراج (قاضی رسیدگی کننده به پرونده فساد مالی) گفت: هر کارفرمایی که متهمی را بعد از صدور کیفرخواست...

کشف نفت خام از بستر دریای خزر

با تکمیل شدن اطلاعات کارشناسی شده ذخایر نفت و گاز از دریای خزر درآینده نزدیک، جزئیات اعلام خواهد شد.

پیامدهای پیروزی اولاند در منطقه و جهان

تصور نمی‌شود که فرانسه تحت رهبری وی همچون دوران سارکوزی تحت فشار سایر قدرت‌های غربی، نقش محوری در اتخاذ...

پژوهش‌یک‌تیم‌اسرائیلی‌درباره‌ایرانی‌ها

يك تيم پژوهشي نابغه! اسرائيل به كشف مهمي درباره مردم ايران نايل آمده است. آنها مي گويند كشف كرده اند...

فاز دوم هدفمندی در ایستگاه آخر

حذف یارانه نقدی پر درآمده ها و پیامک انصراف از دریافت یارانه نقدی اما، شروع ماجرای اجرایی شدن فاز دوم...

چگونه مادر و دختر بجنوردی به دام مرگ افتادند؟!+ عکس

با صدای داد و فریادهای یک زن دریافتیم، مادر و فرزندی در کانال آب سقوط کرده‌اند. برخی به سرعت خودشان را...

دفعات نمایش: 392

پنج شنبه 11 تیر 1388

آیا بادمجان بی خاصیت است

بادمجان به صورت پخته يا سرخ شده مورد استفاده قرار مي گيرد.
اين گياه که به عربي بادنجان ناميده مي شود، گياهي است يک ساله و داراي ساقه نسبتاً ضخيم و پوشيده از کرک ارتفاع ساقه آن تا 70 سانتي متر مي رسد. برگهاي آن بيضي شکل با نوکباريک و گلهاي آن بنفش رنگ است. ميوه اين گياه دراز و باريک و يا گرد، به رنگهاي بنفش، سياه، زرد و سفيد ديده مي شود.
بادمجان متعلق به خانواده سيب زميني است. از زمانهاي بسيار قديم در هند کشت مي شده و از آنجا به نقاط ديگر جهان راه يافته است. چين از قرن نهم هجري آن را کشت کرد. تاجران انگليسي اين گياه را در قرن هفدهم ميلادي از گينه آوردند و آن را در انگلستان کشت کردند و به نام کدوي گينه اي ناميدند.
بادمجان در تمام مدت سال وجود دارد و در آمريکا، ايالات فلوريدا، تگزاس، لويزيانا و نيوجرسي بيشتر محصول بادمجان آمريکا را کشت مي کنند.

خواص دارويي:

از نظر طب قديم، بادمجان گرم و خيلي خشک است. بادمجان بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بي بو و خاصيت، است داراي خواص زيادي است. مهمترين خاصيت آن کم کالري بودن آن است که غذاي بسيار خوبي براي کساني است که مي خواهند وزن کم کنند، زيرا داراي ويتامين و مواد معدني نيز مي باشد.
- بادمجان را حتماً بايد به حالت کاملاً رسيده مصرف کرد؛ زيرا خام آن طعم تلخي دارد و در کساني که آسم و برونشيت دارند باعث تحريک اين بيماريها مي شود.
- بادمجان اثر نرم کننده و مدر دارد.
- بادمجان به علت دارا بودن آهن، در رفع کم خوني داروي مؤثري است.
- بادمجان را مي توان براي از بين بردن ورم و التهاب بر روي عضو ملتهب گذاشت.
- دانه بادمجان ايجاد يبوست مي کند.
- ريشه بادمجان و شاخه هاي خشک شده و برگهاي آن اثر بند آورنده خون را داراست و قابض بوده و مي توان در آن براي درمان احتلام بانه و انواع خونريزيها استفاده کرد.
- بادمجان پادزهر خوبي براي مسموميتهاي حاصل از خوردن قارچ سمي است.
- خوردن بادمجان، گرفتگي رگها را باز مي کند و شخص را از خطر سکته قلبي محفوظ مي دارد.
- بادمجان برطرف کننده يبوست است.
- برگها و پوست سياه بادمجان را اگر بجوشانند، اين جوشانده درمان اسهال خوني است.
- جوشانده ريشه بادمجان درمان بيماري آسم است.
- بادمجان مقوي معده است.
- آب زرد رنگي که در موقع نمک زدن و گذاشتن بادمجان از آن خارج مي شود، براي خشک کردن عرق دست و پا بهترين دارو است و اشخاصي که دست و پايشان مرتب عرق مي کند بايد دست و پاي خود را با آن چند بار در روز بشويند تا از شر اين بيماري آسوده شوند.
- اگر بادمجان را بسوزانند و خاکستر آن را با سرکه خمير کنند و به زگيل بمالند، زگيل کنده خواهد شد.
- از بادمجان مي توان به عنوان مسکن براي تسکين در استخوان شکسته و ضرب خورده استفاده کرد، بدين طريق که بايد بادمجان را در فر بگذاريد که نيم پز شود و سپس آب آن را با فشار بگيريد و بعد به مقدار نصف آن، شکر قهوه اي به آن اضافه کنيد وهم بزنيد و بنوشيد.
- با تحقيقاتي که جديداً روي موشهاي آزمايشگاهي انجام شده، نتيجه گرفته اند که بادمجان داراي يک ماده ضد تشنج است که در درمان بيماري صرع اثر بسيار خوبي دارد.
بنابراين اشخاصي که تشنج دارند و يا مبتلا به اين بيماري مي باشند، بهتر است که از بادمجان استفاده کنند.
بهترين روش پخت بادمجان، آب پز کردن و يا پختن در فر است؛ زيرا سرخ شده آن سنگين شده و براي معده هاي ضعيف مناسب نيست.

مضرات:

بادمجان با همه خواصي که گفته شد نبايد مورد استفاده اشخاصي که بواسير و يا درد چشم دارند، قرار گيرد؛ زيرا بيماري آنها را تشديد مي کند. اين گونه اشخاص اگر مي خواهند بادمجان بخورند، بهتر است آن را با گوشت و روغن و يا سرکه بپزند و بخورند.

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت