خواص زردآلو

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•علمی و فرهنگی•بهداشت و سلامت•تغذیه•میوه ها و سبزیجات

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• نخستين سلسله قدرتمند شيعه

• نظارت بر اعمال شيعيان در عصر...

• درماني‌آسان براي يبوست

• 7 عادت آدم‌هاي موفق

• آثار تربيتى نماز

• بسیار زیبا به رنگ سبز!

• بناهای تاریخی اصفهان

• دعا براي امام زمان عليه السلام...

• دور افتاده

• 4‌ خطاي تغذيه‌اي ‌كه شما را...

• تفسیر کلمه فتنه

• نقاشی های تلفیقی و شگفت انگیز...

• آسيب‏شناسى انقلاب اسلامى

• پایتخت دولت مهدوی کجاست؟

• اتصال به «شعوركيهاني»

• آرايش ، چرا و چگونه؟

• ارزش سجده

• گل های بسیار زیبا، رنگارنگ و...

• وادي السلام ، بزرگ ترين و قديمي...

• ملائکه در خدمت امام زمان(علیه...

• خطرات استفاده از کولر خودرو...

• بصیرت چيست؟

• پروردگار قبل از اینکه خدایی...

• تصاویری زیبا از مراحل رشد یک...

• مروري‌ بر تاريخ‌ رابطه‌ آمريكا...

• داستان شهر عشق

• گاهي به تلويزيون نگاه نکن!

گزارش تصویری

اخبار تازه

سه گانه امیر قلعه نوعی، مربی سه میلیاردی فوتبال ایران

مربی که بعد از پایان یازدهمین دوره از لیگ برتر با فتح چهار جام با دو تیم استقلال و سپاهان و کسب دو عنوان...

دارایی باورنکردنی یک زوج‌ دانشجو

هفته خوابگاه ها در دانشگاهها بهانه ای برای بازنمایی مشکلات و ناگفته های زندگی خوابگاهی است تجربه ای مملو...

صحبت‌های خصوصی کی‌روش و نکونام

تمرین تیم ملی فوتبال صبح امروز با حضور نکونام برگزار شد.

جوخه‌های ترور وهابيت به کجا وصلند؟ + تصاویر

چه کسی شیخ "عباس اللحام" امام جماعت حرم حضرت رقیه(س) و سید "ناصر العلوی" امام جماعت حرم حضرت زینب(س)...

نرخ های عجیب اجاره و فروش مسکن

این قیمت های آنچنانی ما را به یاد کش مکش‌های موجران و مستجران بر سر یکی دو میلیون کم و زیاد کردن پول...

اگر پولادی به سپاهان بیاید من هم پرسپولیسی می شوم

مدافع چپ سپاهان گفت: «اگر مهرداد پولادی به سپاهان بیاید من هم به پرسپولیس می روم.»

"فردریک کانوته" با باشگاه مس کرمان به توافق رسید

مهاجم تیم فوتبال سویا پس از توافق با مسئولان باشگاه مس کرمان برای امضای قرارداد به ایران خواهد آمد.

محاکمه سیف الاسلام در طرابلس

معاون رئیس شورای محلی بنغازی افزود: ما به دنبال پاسداری از دستاوردهای انقلاب هستیم و مردم لیبی به طور...

سراج: کارفرمایی که متهم را بعد از صدور کیفرخواست به کار گمارد مجرم است

ناصر سراج (قاضی رسیدگی کننده به پرونده فساد مالی) گفت: هر کارفرمایی که متهمی را بعد از صدور کیفرخواست...

کشف نفت خام از بستر دریای خزر

با تکمیل شدن اطلاعات کارشناسی شده ذخایر نفت و گاز از دریای خزر درآینده نزدیک، جزئیات اعلام خواهد شد.

پیامدهای پیروزی اولاند در منطقه و جهان

تصور نمی‌شود که فرانسه تحت رهبری وی همچون دوران سارکوزی تحت فشار سایر قدرت‌های غربی، نقش محوری در اتخاذ...

پژوهش‌یک‌تیم‌اسرائیلی‌درباره‌ایرانی‌ها

يك تيم پژوهشي نابغه! اسرائيل به كشف مهمي درباره مردم ايران نايل آمده است. آنها مي گويند كشف كرده اند...

فاز دوم هدفمندی در ایستگاه آخر

حذف یارانه نقدی پر درآمده ها و پیامک انصراف از دریافت یارانه نقدی اما، شروع ماجرای اجرایی شدن فاز دوم...

چگونه مادر و دختر بجنوردی به دام مرگ افتادند؟!+ عکس

با صدای داد و فریادهای یک زن دریافتیم، مادر و فرزندی در کانال آب سقوط کرده‌اند. برخی به سرعت خودشان را...

دفعات نمایش: 864

شنبه 24 مرداد 1388

خواص زردآلو

يكي از نوبرانه‌هاي فصل بهار زردآلوست. درخت زردآلو بومي نواحي چين است و بيش از 4000 سال است كه زردآلو در آنجا كشت مي‌شود و هنوز هم به‌صورت وحشي در اين مناطق مي‌رويد. اين درخت در اوائل قرن اول ميلادي به آسيا و اروپا راه يافت. طي ساليان طولاني كشت زردآلو به خاورميانه، اروپا و سرانجام آمريكا رسيد. اين مهاجرت منجر به پيدايش انواع متفاوتي از گونه‌هاي زردآلو در سراسر جهان شده است.

درون زردآلو

زردآلو را بايد ميوه طلايي ناميد، البته اين نام نه به واسطه رنگ زرد آن و نه به واسطه قيمت بالاي آن است، بلكه به خاطر مواد مغذي درون آن است.
100 گرم زردآلو 51 كالري انرژي دارد و حاوي 0.1 گرم پروتئين ، 0.1 گرم چربي ، 16 ميلي گرم كلسيم ، 0.5 ميلي گرم آهن ، 2790 واحد بين‌المللي ويتامين آ ، 0.03 ميلي گرم ويتامين ب 1، 0.5 ميلي‌گرم ويتامين ب 2 و 7 ميلي گرم ويتامين ث است.

منبع ويتامين

زردآلو در بين ميوه‌ها بيشترين مقدار بتا كاروتن را دارد، بتا كاروتن، پيش ساز ويتامينA در بدن است، بتا كاروتن همچنين به عنوان يك آنتي اكسيدان، بدن را از صدمات راديكال‌هاي آزاد حفظ مي‌كند. اين ماده مانع پينه بستن و خشك شدن پوست مي‌شود.
علاوه بر بتا كاروتن، كاروتنوئيدهاي ديگر مثل كورستين و مقادير زيادي اسيد سالسيليك در زردآلو وجود دارد. اين مواد بيواكتيو هستند و مي‌توانند غشاء‌هاي مخاطي را نوسازي كنند.

خريد و نگهداري

زردآلو به خاطر خوشمزگي و عطر بسيار خوب معروف است، البته نبايد از پوست نرم ومخملي آن گذشت.
در خريد زردآلو بهتر است زردآلوهاي نسبتا سفت، صاف، گوشتالو و خوش شكل را انتخاب كرد كه به رنگ نارنجي مايل به زرد تا نارنجي هستند.اگر زردآلو خيلي سفت و داراي رنگ سبز باشد عطر و طعم خوبي ندارد.
زردآلو را دربسته‌هاي كاغذي و در درجه حرارت اتاق و دور از حرارت و نور مستقيم نگهداري كنيد. اگر زردآلو را در كيسه‌هاي پلاستيكي در يخچال نگهداري كنيد ممكن است هنگام رسيدن فقط يك يا دو روز دوام آورند. همچنين تاقبل از خوردن اين ميوه آنرا نشوييد.
زردآلو بطور كلي دير هضم و نفاخ است. به همين علت بهتر است سالخوردگان و كودكان از زياد خوردن آن خودداري كنند. بهتر است زردآلو را قبل از غذا خورد و همراه با آن هسته آن را نيز خورد، زيرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان مي‌كند.

10 خاصيت زردآلو

1. ليكوپن موجود در زردآلو باعث حفظ سلامتي قلب مي‌شود.
2. ويتامين آ موجود در زردآلو در حفظ بينايي چشم موثر است.
3. فيبر موجود در زردآلو از بروز يبوست جلوگيري مي‌كند.
4. برگه زردآلو سرشار از پتاسيم است. مصرف پتاسيم باعث تنظيم فشارخون مي‌شود.
5. تب‌بر است.
6. زردآلو به علت داشتن آهن،ويتامين ث و كبالت براي درمان كم‌خوني مفيد است.
7. زردآلو به علت داشتن مقداري اسيد سالسيليك، براي كاهش درد مفاصل مفيد است.
8. زردآلو به علت دارا بودن ويتامين‌هاي گروه ب براي درمان بيماري‌هاي عصبي و روحي، بي خوابي، خستگي شديد، گيجي، فراموشي و... مفيد است.
9. زردآلو حاوي فيبرهاي محلول در آب است. مصرف فيبرهاي محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبيعي و كاهش كلسترول خون مي‌شود.
10. زردآلو باعث رفع تشنگي و عطش مي‌شود.

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت