پیک تغذیه شماره 8

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•علمی و فرهنگی•بهداشت و سلامت•تغذیه•پیک تغذیه

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• نخستين سلسله قدرتمند شيعه

• نظارت بر اعمال شيعيان در عصر...

• درماني‌آسان براي يبوست

• 7 عادت آدم‌هاي موفق

• آثار تربيتى نماز

• بسیار زیبا به رنگ سبز!

• بناهای تاریخی اصفهان

• دعا براي امام زمان عليه السلام...

• دور افتاده

• 4‌ خطاي تغذيه‌اي ‌كه شما را...

• تفسیر کلمه فتنه

• نقاشی های تلفیقی و شگفت انگیز...

• آسيب‏شناسى انقلاب اسلامى

• پایتخت دولت مهدوی کجاست؟

• اتصال به «شعوركيهاني»

• آرايش ، چرا و چگونه؟

• ارزش سجده

• گل های بسیار زیبا، رنگارنگ و...

• وادي السلام ، بزرگ ترين و قديمي...

• ملائکه در خدمت امام زمان(علیه...

• خطرات استفاده از کولر خودرو...

• بصیرت چيست؟

• پروردگار قبل از اینکه خدایی...

• تصاویری زیبا از مراحل رشد یک...

• مروري‌ بر تاريخ‌ رابطه‌ آمريكا...

• داستان شهر عشق

• گاهي به تلويزيون نگاه نکن!

گزارش تصویری

اخبار تازه

سه گانه امیر قلعه نوعی، مربی سه میلیاردی فوتبال ایران

مربی که بعد از پایان یازدهمین دوره از لیگ برتر با فتح چهار جام با دو تیم استقلال و سپاهان و کسب دو عنوان...

دارایی باورنکردنی یک زوج‌ دانشجو

هفته خوابگاه ها در دانشگاهها بهانه ای برای بازنمایی مشکلات و ناگفته های زندگی خوابگاهی است تجربه ای مملو...

صحبت‌های خصوصی کی‌روش و نکونام

تمرین تیم ملی فوتبال صبح امروز با حضور نکونام برگزار شد.

جوخه‌های ترور وهابيت به کجا وصلند؟ + تصاویر

چه کسی شیخ "عباس اللحام" امام جماعت حرم حضرت رقیه(س) و سید "ناصر العلوی" امام جماعت حرم حضرت زینب(س)...

نرخ های عجیب اجاره و فروش مسکن

این قیمت های آنچنانی ما را به یاد کش مکش‌های موجران و مستجران بر سر یکی دو میلیون کم و زیاد کردن پول...

اگر پولادی به سپاهان بیاید من هم پرسپولیسی می شوم

مدافع چپ سپاهان گفت: «اگر مهرداد پولادی به سپاهان بیاید من هم به پرسپولیس می روم.»

"فردریک کانوته" با باشگاه مس کرمان به توافق رسید

مهاجم تیم فوتبال سویا پس از توافق با مسئولان باشگاه مس کرمان برای امضای قرارداد به ایران خواهد آمد.

محاکمه سیف الاسلام در طرابلس

معاون رئیس شورای محلی بنغازی افزود: ما به دنبال پاسداری از دستاوردهای انقلاب هستیم و مردم لیبی به طور...

سراج: کارفرمایی که متهم را بعد از صدور کیفرخواست به کار گمارد مجرم است

ناصر سراج (قاضی رسیدگی کننده به پرونده فساد مالی) گفت: هر کارفرمایی که متهمی را بعد از صدور کیفرخواست...

کشف نفت خام از بستر دریای خزر

با تکمیل شدن اطلاعات کارشناسی شده ذخایر نفت و گاز از دریای خزر درآینده نزدیک، جزئیات اعلام خواهد شد.

پیامدهای پیروزی اولاند در منطقه و جهان

تصور نمی‌شود که فرانسه تحت رهبری وی همچون دوران سارکوزی تحت فشار سایر قدرت‌های غربی، نقش محوری در اتخاذ...

پژوهش‌یک‌تیم‌اسرائیلی‌درباره‌ایرانی‌ها

يك تيم پژوهشي نابغه! اسرائيل به كشف مهمي درباره مردم ايران نايل آمده است. آنها مي گويند كشف كرده اند...

فاز دوم هدفمندی در ایستگاه آخر

حذف یارانه نقدی پر درآمده ها و پیامک انصراف از دریافت یارانه نقدی اما، شروع ماجرای اجرایی شدن فاز دوم...

چگونه مادر و دختر بجنوردی به دام مرگ افتادند؟!+ عکس

با صدای داد و فریادهای یک زن دریافتیم، مادر و فرزندی در کانال آب سقوط کرده‌اند. برخی به سرعت خودشان را...

دفعات نمایش: 457

شنبه 3 شهریور 1386

سويا بخوريد و لاغر شويد

تحقيقات جديد حاكي از آن است كه سوياي غني شده همراه با ورزش منظم مي تواند تأثير مهمي در كاهش وزن بدن داشته باشد.
اگر از مصرف قرصهاي جادويي (لاغري) و رژيمهاي غذايي كاذب و زودگذر خسته شده ايد، مصرف سويا مي تواند پيشنهاد مناسب و واقعاً مؤثري در اين خصوص باشد؛ زيرا سويا اشتياق به خوردن را كاهش و سطح انرژي را افزايش مي دهد. از سوي ديگر مصرف اين ماده غذايي باعث عدم افزايش سريع و ناگهاني قند خون مي شود و عمل گوارش و جذب غذا را كند مي كند.
پروتئين سويا، در مقايسه با ساير منابع پروتئيني، منبعي كم چربي با كيفيت بسيار بالا مي باشد كه به كاهش حجم ماهيچه اي در بدن كمك مي كند، علاوه بر اينكه منبع مناسبي براي توليد انرژي در بدن نيز به شمار مي رود. هنگامي كه مصرف سويا با يك رژيم غذايي سالم و تمرينات ورزشي همراه مي شود، در موفقيت برنامه غذايي تأثير مهمي دارد.
بررسيهاي پزشكي دارويي اخير نشان داده است كه پروتئين سويا باعث مي شود معده شما پيام «من سير هستم» را به مغز بفرستد، در نتيجه موجب كاهش وزن و موفقيت رژيم غذايي در فرد شود.

ميزان پايين كربوهيدرات در پروتئين سويا

سويا تنها گياهي است كه ميزان پروتئين آن نسبت به ميزان كربوهيدراتش بيشتر است. بنابراين به عنوان يك ماده غذايي طبيعي، مكملي بسيار مناسب براي هر گونه برنامه غذايي كاهش وزن بويژه در دوران يائسگي كه شامل ميزان گلوكز و كربوهيدرات پايين و سطح پروتئيني بالا باشد، به شمار مي رود.

فوايد پايين بودن سطح گلوكزي خون

پروتئين سويا علاوه بر كربوهيدرات پايين، سطح گلوكزي پاييني نيز دارد كه همين امر باعث افزايش نيافتن سريع ميزان قند خون پس از مصرف آن شده و از ترشح بيش از حد انسولين در بدن جلوگيري مي كند. البته انسولين نيز با ذخيره مقدار بسيار زياد قند مي تواند باعث ايجاد اثرات ناخوشايندي در دستگاه گردش خون و بدن شود. همچنين ميزان طبيعي انسولين و قند خون در بدن مي تواند به معناي كاهش اشتياق به خوردن و مصرف كالري كمتر باشد.
آزمايشهاي باليني اخير توسط دانشگاه سيدني در استراليا نيز اين نكته را تأييد مي كند.

پروتئين سويا، پروتئيني كامل است

پروتئين سويا تنها پروتئين گياهي كاملي است كه شامل همه انواع آمينواسيدهاي چرب موردنياز بدن است. اين بدان معناست كه شما با مصرف سويا، بهترين و باكيفيت ترين پروتئين موجود با چربي كم را دريافت مي كنيد كه نسبت به ساير مواد گوشتي نيز كالري كمتري دارد.
در ضمن شما هرگز نبايد در خصوص تغييراتي كه بر روي سويا انجام مي شود، نگران باشيد؛ زيرا سوياي غني شده از دانه هاي خالص و طبيعي سويا به دست مي آيد.
پس سعي كنيد سويا را حتي به صورت بو داده و به عنوان ميان وعده غذايي به همراه حداقل 5 نوع ميوه و سبزي كه منبع غني آنتي اكسيدان هستند، جايگزين تنقلات كم خاصيت كنيد.
همچنين روزانه 25 تا 30 گرم فيبر محلول مصرف كنيد و به منظور كاهش جذب چربي در بدن، مصرف آن را كم كنيد و براي پرهيز از زياده خوري به هنگام غذا خوردن لقمه هاي كوچكتر برداريد.

قدس شماره 5555 - ملیح تراب پور

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت