ماهى قزل آلا با سس مرزه

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•علمی و فرهنگی•بهداشت و سلامت•تغذیه•تغذیه رژیمی

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• نخستين سلسله قدرتمند شيعه

• نظارت بر اعمال شيعيان در عصر...

• درماني‌آسان براي يبوست

• 7 عادت آدم‌هاي موفق

• آثار تربيتى نماز

• بسیار زیبا به رنگ سبز!

• بناهای تاریخی اصفهان

• دعا براي امام زمان عليه السلام...

• دور افتاده

• 4‌ خطاي تغذيه‌اي ‌كه شما را...

• تفسیر کلمه فتنه

• نقاشی های تلفیقی و شگفت انگیز...

• آسيب‏شناسى انقلاب اسلامى

• پایتخت دولت مهدوی کجاست؟

• اتصال به «شعوركيهاني»

• آرايش ، چرا و چگونه؟

• ارزش سجده

• گل های بسیار زیبا، رنگارنگ و...

• وادي السلام ، بزرگ ترين و قديمي...

• ملائکه در خدمت امام زمان(علیه...

• خطرات استفاده از کولر خودرو...

• بصیرت چيست؟

• پروردگار قبل از اینکه خدایی...

• تصاویری زیبا از مراحل رشد یک...

• مروري‌ بر تاريخ‌ رابطه‌ آمريكا...

• داستان شهر عشق

• گاهي به تلويزيون نگاه نکن!

گزارش تصویری

اخبار تازه

سه گانه امیر قلعه نوعی، مربی سه میلیاردی فوتبال ایران

مربی که بعد از پایان یازدهمین دوره از لیگ برتر با فتح چهار جام با دو تیم استقلال و سپاهان و کسب دو عنوان...

دارایی باورنکردنی یک زوج‌ دانشجو

هفته خوابگاه ها در دانشگاهها بهانه ای برای بازنمایی مشکلات و ناگفته های زندگی خوابگاهی است تجربه ای مملو...

صحبت‌های خصوصی کی‌روش و نکونام

تمرین تیم ملی فوتبال صبح امروز با حضور نکونام برگزار شد.

جوخه‌های ترور وهابيت به کجا وصلند؟ + تصاویر

چه کسی شیخ "عباس اللحام" امام جماعت حرم حضرت رقیه(س) و سید "ناصر العلوی" امام جماعت حرم حضرت زینب(س)...

نرخ های عجیب اجاره و فروش مسکن

این قیمت های آنچنانی ما را به یاد کش مکش‌های موجران و مستجران بر سر یکی دو میلیون کم و زیاد کردن پول...

اگر پولادی به سپاهان بیاید من هم پرسپولیسی می شوم

مدافع چپ سپاهان گفت: «اگر مهرداد پولادی به سپاهان بیاید من هم به پرسپولیس می روم.»

"فردریک کانوته" با باشگاه مس کرمان به توافق رسید

مهاجم تیم فوتبال سویا پس از توافق با مسئولان باشگاه مس کرمان برای امضای قرارداد به ایران خواهد آمد.

محاکمه سیف الاسلام در طرابلس

معاون رئیس شورای محلی بنغازی افزود: ما به دنبال پاسداری از دستاوردهای انقلاب هستیم و مردم لیبی به طور...

سراج: کارفرمایی که متهم را بعد از صدور کیفرخواست به کار گمارد مجرم است

ناصر سراج (قاضی رسیدگی کننده به پرونده فساد مالی) گفت: هر کارفرمایی که متهمی را بعد از صدور کیفرخواست...

کشف نفت خام از بستر دریای خزر

با تکمیل شدن اطلاعات کارشناسی شده ذخایر نفت و گاز از دریای خزر درآینده نزدیک، جزئیات اعلام خواهد شد.

پیامدهای پیروزی اولاند در منطقه و جهان

تصور نمی‌شود که فرانسه تحت رهبری وی همچون دوران سارکوزی تحت فشار سایر قدرت‌های غربی، نقش محوری در اتخاذ...

پژوهش‌یک‌تیم‌اسرائیلی‌درباره‌ایرانی‌ها

يك تيم پژوهشي نابغه! اسرائيل به كشف مهمي درباره مردم ايران نايل آمده است. آنها مي گويند كشف كرده اند...

فاز دوم هدفمندی در ایستگاه آخر

حذف یارانه نقدی پر درآمده ها و پیامک انصراف از دریافت یارانه نقدی اما، شروع ماجرای اجرایی شدن فاز دوم...

چگونه مادر و دختر بجنوردی به دام مرگ افتادند؟!+ عکس

با صدای داد و فریادهای یک زن دریافتیم، مادر و فرزندی در کانال آب سقوط کرده‌اند. برخی به سرعت خودشان را...

دفعات نمایش: 390

چهارشنبه 9 آبان 1386

ماهى قزل آلا با سس مرزه

مواد لازم: ماهى قزل آلا: به تعداد نفرات، روغن زيتون: ۲ قاشق غذاخورى، مرزه خرد شده: ۳ قاشق غذاخورى، سير: سه حبه، پودر زنجبيل: يك دوم قاشق چايخورى، پوست ليموترش ( رنده شده): يك عدد، نمك و فلفل و آب ليموى تازه: به مقدار لازم و دلخواه!
شيوه پخت: شكم ماهى ها را پس از تميز كردن و شستشو دادن، از طول آنها برش دهيد، سپس به طور عرضى و مورب با يك چاقوى تيز در روى ماهى چند شكاف ايجاد كنيد، در ظرفى روغن زيتون، مرزه، سير، زنجبيل، نمك، فلفل، پوست ليمو و مقدارى آب ليمو ريخته و به طور كامل مخلوط كنيد، مواد آماده شده را درون شكم ماهى بريزيد و به مدت نيم ساعت در يخچال بگذاريد.
بعد از نيم ساعت ماهى را با كاغذ آلومينيوم (فويل) بپيچيد و در فر ۱۸۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد. در صورت تمايل و براى پخت بهتر ماهى مى توانيد روى آن را با يك ورق كاغذ آلومينيوم بپوشانيد و بعد از پخت ماهى، كاغذ آلومينيوم را برداشته و با حرارت مستقيم بالاى فر (گريل) آن را به صورت برشته درآوريد. مدت زمان پخت ماهى به اندازه آن بستگى دارد. به طور معمول يك عدد ماهى قزل آلاى متوسط به مدت ۲۵-۲۰ دقيقه آماده مى شود.
نكات تغذيه اى: اين غذاى كم چرب براى افراد با كلسترول و فشارخون بالا مناسب است. هچنين خوشمزه و سرشار از املاح معدنى و ويتامين هاست كه براى كودكان و سالمندان غذاى سالم و مفيدى است. در ضمن افرادى كه داراى فشارخون بالا هستند، از افزودن نمك به اين غذا خوددارى كنند؛ چون داراى ساير طعم دهنده ها مى باشد.

قدس ش2305

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت