سالاد پيازچه با ماست

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•خانواده•هنر در خانواده•آشپزی•سالادها

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• تصاویر بسیار زیبا از مزرعه گندم...

• آرامش زير چتر ولايت

• باور مهدوى در كلام رضوى

• آب کردن شکم در 6 هفته

• سایت تخصصی آندروید

• آخرت شناسى(ESCHATOLOGY)

• سوژه های بسیار جالب و دیدنی...

• شوالیه‌ شیطان

• غيبت امام عصر عليه السلام در...

• خطرات ظروف يكبار مصرف

• چگونه پول كمتري براي مصرف آب...

• چرا باید بگوییم امام خامنه ای؟!

• نمونه های جالبی از خلاقیت های...

• فراماسونری قدرت پوشالی

• امام عصر علیه السلام و مدت زمان...

• زهـر و عسـل

• تكنيك هاي رسيدن به اعتماد به...

• بی حیا باش و هر چه خواهی کن!

• تصاویر خارق العاده HDR از آب...

• جعفر کذاب

• اولین گام ظهور در آخرین رمضان...

• خویشاوندی حقیقت و زیبایی

• زیبایی شناسی و كیفیت یادگیری...

• اهل تکاثر چه کسانی هستند؟

• نقاشی های زیبای هنری از Sung...

• سقوط هزار فاميل

• وظیفه ما در زمان غیبت چیست؟

• كسب درآمد از نرم‌افزارهاي اپن‌سورس

• زندگی راحت تر در شرایط سخت تر

• مادرى مهربان تر از خورشید!

• دکوراسیون آشپزخانه

گزارش تصویری

اخبار تازه

تلفن همراه ناصرالدین شاه ! + عکس

اولين تلفن همراه موجود در ايران متعلق به ناصرالدين شاه بوده است.

نتايج آزمون كارشناسی ارشد شنبه اعلام می‌شود

مشاور عالي سازمان سنجش با اشاره به اعلام نتايج اوليه آزمون كارشناسي ارشد از روز شنبه ششم خرداد ماه گفت:...

هشدار وزیر کشور مصر درباره احتمال بروزآشوب پس از انتخابات

وزیر کشور مصر نسبت به بروز اغتشاش پس از اعلان نتایج انتخابات ریاست جمهوری مصر هشدار داد،

تجمع مقابل سفارت آلمان در اعتراض به پناهندگی شاهین نجفی

بدون شرح...

۲ زائر ایرانی درمیان قربانیان حملات تروریستی عراق

یک منبع امنیتی عراق اعلام کرد تعداد کشته و مجروحان حمله به اتوبوس حامل زائران لبنانی و ایرانی که از سوریه...

دختر صدام به دنبال چاپ یادداشت ها و خاطرات پدرش

الدليمي در اين كتاب آورده كه صدام براي فرار از زندان نقشه مي‌كشيد. اين كتاب همچنين شامل نامه‌ها و اشعار...

زمان دقیق دیدار دوستانه تیم ملی با آلبانی اعلام شد

مدیر رسانه‌ای تیم ملی فوتبال ایران، زمان دقیق دیدار تیم های ملی ایران – آلبانی را اعلام کرد.

پیشنهادات وسوسه‌انگیر قطری‌ها برای جذب دروگبا

با پیشنهادات تیم‌های قطری به ستاره ساحل‌عاجی چلسی، این مهاجم در راه لیگ ستارگان قطر قرار گرفت.

نظر شما در مورد این عکس چیست؟

یک آشغال‌جمع‌کن هندی در کنار گروهی لک‌لک به نام «آجودان بزرگ‌تر» با نام علمی Leptoptilos dubius در حال...

تعطیلی ۱۰ دقیقه‌ای سایت‌های اینترنتی در اعتراض به هتک حرمت ائمه اطهار

در پاسخ به اهانت‌ صورت گرفته نسبت به ساحت مقدس امام هادی (علیه السلام)، هیات رزمندگان اسلام با طراحي...

تصاویری از زوج های حیوانی

بدون شرح

مذاکرات بغداد پایان یافت

مذاکرات دو روزه بغداد لحظاتی پیش پایان یافت و کنفرانس خبری دقایقی دیگر آغاز می‌شود.

احمدی‌نژاد رییس جمهور سوریه را به تهران دعوت کرد

منابع خبری اعلام کردند که رئیس جمهوری ایران از همتای سوری خود دعوت کرد تا شهریور ماه به تهران بیاید.

نجات یک کشتی آمریکایی توسط ناوگروه ایرانی

یک فروند کشتی تجاری آمریکایی از حمله دزدان دریایی خیلج عدن در امان ماند.

فراخوان سوگواره امام علی النقی علیه السلام

ویژه نامه شهادت امام علی النقی علیه السلام

دفعات نمایش: 1208

چهارشنبه 28 اسفند 1387

سالاد پيازچه با ماست

مواد لازم:

سيب زميني آب‌پز: 3 عدد متوسط
تخم‌مرغ آب‌پز: 3 عدد
ماست چكيده كم‌چرب: نصف پيمانه
شويد تازه خردشده: 3 قاشق غذاخوري
پيازچه خرد‌شده: 1 پيمانه
آب ليموترش تازه: 3 قاشق غذاخوري
سير تازه: 1 حبه
نمك و فلفل سياه: به مقدار دلخواه

طرز تهيه:

ابتدا سيب‌زميني و تخم‌مرغ‌ها را كه از قبل آب‌پز كرده‌ايد پوست بكنيد و به شكل مكعب برش بزنيد. اندازه آنها بسته به سليقه خود شماست. سپس سير را ريز رنده كنيد و همراه پيازچه‌هاي خرد شده به آنها اضافه كنيد.
بهتر است فقط از قسمت سبز پيازچه استفاده كنيد. براي سس اين سالاد ماست چكيده كم‌چرب را با چنگال خوب بزنيد و شويد تازه آب ليموترش تازه نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد و روي سالاد بريزيد.

نكات تغذيه‌اي

با احتساب مقادير فوق، اين غذا 4 پرس است كه هر پرس آن 219 كالري انرژي دارد. از طرفي در تهيه اين سالاد از هر چهار گروه مواد غذايي (شامل پروتئين، كربوهيدرات، سبزيجات و لبنيات) بهره گرفته شده است، به همين سبب يك غذاي كامل براي كودكان و سالمندان محسوب مي‌شود.
علاوه بر كلسيم، ويتامين‌هاي A ، C،D و انواع ويتامين‌هاي گروهB مثل تيامين، ريبوفلاوين و نياسين و مواد معدني مانند روي در اين غذا يافت مي‌شود.
روي يكي از مواد معدني مهم براي رشد كودكان است. واقعيت اين است كه محققان يكي از مهم‌ترين دلايل كوتاهي قد را بعد از مسائل ژنتيكي، كمبود ريزمغذي‌ها بخصوص روي مي‌دانند. در حالي‌كه زرده تخم‌مرغ يكي از منابع سرشار آن است و مي‌تواند بخوبي اين نياز كودك را مرتفع سازد.
در واقع تخم‌مرغ را مي‌توان يك منبع منحصر به فرد پروتئين دانست؛ زيرا علاوه بر پروتئين، انواع ويتامين‌ها و موادمعدني مثل آهن، فسفر، سلنيوم و پتاسيم را هم در بر دارد.
بهره گرفتن از ماست به عنوان ماده اصلي سس اين سالاد، نه‌تنها اين غذا را از نظر كلسيم سرشار مي‌سازد بلكه مي‌تواند ذائقه كودكان شما را از همان سال‌هاي اول زندگي از سمت انواع سس مايونز منحرف كند. با اين هدف كه جاي مضرات اين سس‌ها را به منافع مصرف لبنيات بدهيم.
در واقع استخوان‌ها مانند قلكي هستند كه كلسيم را از همان دوران كودكي ذخيره مي‌كنند تا در دوران سالمندي پوكي استخوان به سراغمان نيايد. پس از همين حالا بايد به فكر غني‌سازي و حمايت از استخوان‌هاي خود و كودكانمان باشيم.

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت