ماكاروني هميشه چاق‌كننده نيست‌

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•خانواده•بهداشت در خانواده•تغذیه خانواده

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• تصاویر بسیار زیبا از مزرعه گندم...

• آرامش زير چتر ولايت

• باور مهدوى در كلام رضوى

• آب کردن شکم در 6 هفته

• سایت تخصصی آندروید

• آخرت شناسى(ESCHATOLOGY)

• سوژه های بسیار جالب و دیدنی...

• شوالیه‌ شیطان

• غيبت امام عصر عليه السلام در...

• خطرات ظروف يكبار مصرف

• چگونه پول كمتري براي مصرف آب...

• چرا باید بگوییم امام خامنه ای؟!

• نمونه های جالبی از خلاقیت های...

• فراماسونری قدرت پوشالی

• امام عصر علیه السلام و مدت زمان...

• زهـر و عسـل

• تكنيك هاي رسيدن به اعتماد به...

• بی حیا باش و هر چه خواهی کن!

• تصاویر خارق العاده HDR از آب...

• جعفر کذاب

• اولین گام ظهور در آخرین رمضان...

• خویشاوندی حقیقت و زیبایی

• زیبایی شناسی و كیفیت یادگیری...

• اهل تکاثر چه کسانی هستند؟

• نقاشی های زیبای هنری از Sung...

• سقوط هزار فاميل

• وظیفه ما در زمان غیبت چیست؟

• كسب درآمد از نرم‌افزارهاي اپن‌سورس

• زندگی راحت تر در شرایط سخت تر

• مادرى مهربان تر از خورشید!

• دکوراسیون آشپزخانه

گزارش تصویری

اخبار تازه

تلفن همراه ناصرالدین شاه ! + عکس

اولين تلفن همراه موجود در ايران متعلق به ناصرالدين شاه بوده است.

نتايج آزمون كارشناسی ارشد شنبه اعلام می‌شود

مشاور عالي سازمان سنجش با اشاره به اعلام نتايج اوليه آزمون كارشناسي ارشد از روز شنبه ششم خرداد ماه گفت:...

هشدار وزیر کشور مصر درباره احتمال بروزآشوب پس از انتخابات

وزیر کشور مصر نسبت به بروز اغتشاش پس از اعلان نتایج انتخابات ریاست جمهوری مصر هشدار داد،

تجمع مقابل سفارت آلمان در اعتراض به پناهندگی شاهین نجفی

بدون شرح...

۲ زائر ایرانی درمیان قربانیان حملات تروریستی عراق

یک منبع امنیتی عراق اعلام کرد تعداد کشته و مجروحان حمله به اتوبوس حامل زائران لبنانی و ایرانی که از سوریه...

دختر صدام به دنبال چاپ یادداشت ها و خاطرات پدرش

الدليمي در اين كتاب آورده كه صدام براي فرار از زندان نقشه مي‌كشيد. اين كتاب همچنين شامل نامه‌ها و اشعار...

زمان دقیق دیدار دوستانه تیم ملی با آلبانی اعلام شد

مدیر رسانه‌ای تیم ملی فوتبال ایران، زمان دقیق دیدار تیم های ملی ایران – آلبانی را اعلام کرد.

پیشنهادات وسوسه‌انگیر قطری‌ها برای جذب دروگبا

با پیشنهادات تیم‌های قطری به ستاره ساحل‌عاجی چلسی، این مهاجم در راه لیگ ستارگان قطر قرار گرفت.

نظر شما در مورد این عکس چیست؟

یک آشغال‌جمع‌کن هندی در کنار گروهی لک‌لک به نام «آجودان بزرگ‌تر» با نام علمی Leptoptilos dubius در حال...

تعطیلی ۱۰ دقیقه‌ای سایت‌های اینترنتی در اعتراض به هتک حرمت ائمه اطهار

در پاسخ به اهانت‌ صورت گرفته نسبت به ساحت مقدس امام هادی (علیه السلام)، هیات رزمندگان اسلام با طراحي...

تصاویری از زوج های حیوانی

بدون شرح

مذاکرات بغداد پایان یافت

مذاکرات دو روزه بغداد لحظاتی پیش پایان یافت و کنفرانس خبری دقایقی دیگر آغاز می‌شود.

احمدی‌نژاد رییس جمهور سوریه را به تهران دعوت کرد

منابع خبری اعلام کردند که رئیس جمهوری ایران از همتای سوری خود دعوت کرد تا شهریور ماه به تهران بیاید.

نجات یک کشتی آمریکایی توسط ناوگروه ایرانی

یک فروند کشتی تجاری آمریکایی از حمله دزدان دریایی خیلج عدن در امان ماند.

فراخوان سوگواره امام علی النقی علیه السلام

ویژه نامه شهادت امام علی النقی علیه السلام

دفعات نمایش: 299

یک شنبه 18 اسفند 1387

ماكاروني هميشه چاق‌كننده نيست‌

اگر شما هم از آن دسته افرادي هستيد كه به داشتن رژيم غذايي سالم علاقه‌منديد مي‌دانيد كه كربوهيدرات‌ها مهمترين بخش توليدكننده انرژي در رژيم غذايي روزانه ما هستند. همه ما براي زنده‌ماندن و شرايط مناسب بدني به كربوهيدرات نياز داريم. البته نياز ورزشكاران به كربوهيدرات، به‌علت داشتن فعاليت‌هاي بدني، بسيار پراهميت‌تر است، زيرا سوخت مورد نياز عضلات در حين ورزش، از كربوهيدرات‌هاي ذخيره شده در بدن كه بصورت گليكوژن است، حاصل مي‌شود.
بعلاوه حتما مي‌دانيد كه ماكاروني از بلغور گندم سخت تهيه مي‌شود كه از منابع غني كربوهيدرات‌ها محسوب مي‌شود و ارزش تغذيه‌اي نزديك به آرد دارد. ماكاروني‌ها به صورت پخته مصرف مي‌شوند كه در اين حالت حدود سه برابر وزنشان آب جذب كرده و تقريبا ارزش تغذيه‌اي سيب‌زميني بدون ويتامينث را پيدا مي‌كنند. به هرحال آنچه بايد بدانيد آن‌كه مصرف مخلوطي از هيدرات‌هاي كربن و رعايت تنوع در مصرف انواع هيدرات‌هاي كربن كه در ماكاروني، نان، برنج سبوس‌دار و... به وفور يافت مي‌شود به شما توصيه مي‌شود.
منابع كربوهيدرات را بشناسيد
در واقع عمده منابع كربوهيدرات‌ها را انواع رشته‌ها، ماكاروني و برنج شامل مي‌شود كه داراي مقدار زيادي كربوهيدرات‌هاي نشاسته‌دار است و مهمترين تامين‌كننده انرژي بدن بشمار مي‌رود.. به جز سيب‌زميني بقيه زيرمجموعه‌هاي اين گروه از طريق كاشت دانه توليد مي‌شوند. مانند گندم، چاودار (گندم سياه)، ذرت، برنج و جو. سيب‌زميني و غلات كه بسيار مغذي و سيركننده هستند.
برنج سفيد، نان سفيد، غلات مخلوط با شكر و ماكاروني و رشته‌هايي كه از آرد سفيد تهيه مي‌شوند نمونه كربوهيدرات‌هاي تصفيه شده است. در عين حال كربوهيدرات‌هاي تصفيه نشده، آن دسته از غلات و حبوبات را شامل مي‌شود كه سبوس آنها جدا نشده و داراي فيبر بيشتري هستند و احساس سيري را در بدن به مدت طولاني‌تري حفظ مي‌كنند.
مصرف ماكاروني موجب چاقي نمي‌شود
آيا مي دانيد مقدار انرژي مورد نياز يك فرد معمولي و كم‌تحرك بين 1500 تا 2500 كيلو كالري است كه با مصرف 200 گرم ماكاروني پخته حدود 250 كيلو كالري دريافت خواهد شد. جالب است بدانيد مصرف ماكاروني بر عكس مواد قندي ساده موجب اضافه دريافت انرژي و در نتيجه چاقي نمي‌شود. به‌علاوه در دانه گندم كمتر از يك درصد چربي وجود دارد، به همين ترتيب در ماكاروني كه بخشي از سبوس آن حذف شده نيز حدود نيم درصد چربي وجود دارد كه البته اين چربي براي تامين نياز بدن به اسيدهاي چرب ضروري كافي نيست، ولي خوشبختانه در ايجاد چاقي و اضافه وزن به‌هيچ‌وجه نقشي ندارد. از سوي ديگر همه افراد روزانه به 10 الي 15 ميلي گرم آهن مخلوط نياز دارند كه با مصرف يك وعده ماكاروني يا لازانيا حدود يك پنجم يا يك هفتم اين نياز تامين مي‌شود.

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت