غذاي سلامتي بخش

اخبار ایران و جهان

مسیر جاری: صفحه اصلي•مقالات•خانواده•بهداشت در خانواده•تغذیه خانواده

تبلیغات در سایت

پیوندهای ویژه

• تصاویر بسیار زیبا از مزرعه گندم...

• آرامش زير چتر ولايت

• باور مهدوى در كلام رضوى

• آب کردن شکم در 6 هفته

• سایت تخصصی آندروید

• آخرت شناسى(ESCHATOLOGY)

• سوژه های بسیار جالب و دیدنی...

• شوالیه‌ شیطان

• غيبت امام عصر عليه السلام در...

• خطرات ظروف يكبار مصرف

• چگونه پول كمتري براي مصرف آب...

• چرا باید بگوییم امام خامنه ای؟!

• نمونه های جالبی از خلاقیت های...

• فراماسونری قدرت پوشالی

• امام عصر علیه السلام و مدت زمان...

• زهـر و عسـل

• تكنيك هاي رسيدن به اعتماد به...

• بی حیا باش و هر چه خواهی کن!

• تصاویر خارق العاده HDR از آب...

• جعفر کذاب

• اولین گام ظهور در آخرین رمضان...

• خویشاوندی حقیقت و زیبایی

• زیبایی شناسی و كیفیت یادگیری...

• اهل تکاثر چه کسانی هستند؟

• نقاشی های زیبای هنری از Sung...

• سقوط هزار فاميل

• وظیفه ما در زمان غیبت چیست؟

• كسب درآمد از نرم‌افزارهاي اپن‌سورس

• زندگی راحت تر در شرایط سخت تر

• مادرى مهربان تر از خورشید!

• دکوراسیون آشپزخانه

گزارش تصویری

اخبار تازه

تلفن همراه ناصرالدین شاه ! + عکس

اولين تلفن همراه موجود در ايران متعلق به ناصرالدين شاه بوده است.

نتايج آزمون كارشناسی ارشد شنبه اعلام می‌شود

مشاور عالي سازمان سنجش با اشاره به اعلام نتايج اوليه آزمون كارشناسي ارشد از روز شنبه ششم خرداد ماه گفت:...

هشدار وزیر کشور مصر درباره احتمال بروزآشوب پس از انتخابات

وزیر کشور مصر نسبت به بروز اغتشاش پس از اعلان نتایج انتخابات ریاست جمهوری مصر هشدار داد،

تجمع مقابل سفارت آلمان در اعتراض به پناهندگی شاهین نجفی

بدون شرح...

۲ زائر ایرانی درمیان قربانیان حملات تروریستی عراق

یک منبع امنیتی عراق اعلام کرد تعداد کشته و مجروحان حمله به اتوبوس حامل زائران لبنانی و ایرانی که از سوریه...

دختر صدام به دنبال چاپ یادداشت ها و خاطرات پدرش

الدليمي در اين كتاب آورده كه صدام براي فرار از زندان نقشه مي‌كشيد. اين كتاب همچنين شامل نامه‌ها و اشعار...

زمان دقیق دیدار دوستانه تیم ملی با آلبانی اعلام شد

مدیر رسانه‌ای تیم ملی فوتبال ایران، زمان دقیق دیدار تیم های ملی ایران – آلبانی را اعلام کرد.

پیشنهادات وسوسه‌انگیر قطری‌ها برای جذب دروگبا

با پیشنهادات تیم‌های قطری به ستاره ساحل‌عاجی چلسی، این مهاجم در راه لیگ ستارگان قطر قرار گرفت.

نظر شما در مورد این عکس چیست؟

یک آشغال‌جمع‌کن هندی در کنار گروهی لک‌لک به نام «آجودان بزرگ‌تر» با نام علمی Leptoptilos dubius در حال...

تعطیلی ۱۰ دقیقه‌ای سایت‌های اینترنتی در اعتراض به هتک حرمت ائمه اطهار

در پاسخ به اهانت‌ صورت گرفته نسبت به ساحت مقدس امام هادی (علیه السلام)، هیات رزمندگان اسلام با طراحي...

تصاویری از زوج های حیوانی

بدون شرح

مذاکرات بغداد پایان یافت

مذاکرات دو روزه بغداد لحظاتی پیش پایان یافت و کنفرانس خبری دقایقی دیگر آغاز می‌شود.

احمدی‌نژاد رییس جمهور سوریه را به تهران دعوت کرد

منابع خبری اعلام کردند که رئیس جمهوری ایران از همتای سوری خود دعوت کرد تا شهریور ماه به تهران بیاید.

نجات یک کشتی آمریکایی توسط ناوگروه ایرانی

یک فروند کشتی تجاری آمریکایی از حمله دزدان دریایی خیلج عدن در امان ماند.

فراخوان سوگواره امام علی النقی علیه السلام

ویژه نامه شهادت امام علی النقی علیه السلام

دفعات نمایش: 210

پنج شنبه 15 بهمن 1388

غذاي سلامتي بخش

غذاي سلامتي بخش، شامل غذايي مي‌شود كه داراي خواص ويژه تغذيه‌اي بوده و علاوه بر فراهم كردن سلامت در پيشگيري از بيماري‌هاي مختلف موثر واقع شود.
غلات كامل مثل نان جو و نان سبوس‌دار و غني شده كه فيبر زيادي دارند باعث كاهش كلسترول بد و كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي مي‌گردد و استفاده از آنها در يك رژيم غذايي سالم باعث پر شدن معده و احساس سيري مي‌شود. بنابراين از مصرف بيشتر غذا و انرژي ممانعت مي‌كند.
در يك رژيم غذايي سالم استفاده از سبزي يا سالاد و ميوه تازه و آب ميوه طبيعي به ميزان يك ليوان در هر وعده پيشنهاد مي‌شود چون استفاده از اين مواد باعث كاهش بيماري‌هاي قلبي و عروقي مي‌شود.
شير و لبنيات منبع بسياري از مواد غذايي مهم و مفيد هستند كه در بالا رفتن تراكم استخوان و استحكام آن موثر است. بهتر است از انواع كم‌چرب يا بدون چربي استفاده شود.
استفاده از سويا و مشتقات آن به دليل داشتن املاحي مثل آهن وكلسيم و فيتواستروژن بسيار مفيد است. داشتن وعده‌‌هاي غذايي كم‌حجم رمز ديگر افزايش طول عمر است. پرس‌هاي غذايي كوچك امكان پرخوري را كاهش مي‌دهد. بايد به خاطر داشت هر چقدر غذا سالم باشد، زياده‌روي در خوردن آن جايز نيست.
ميوه‌ها و سبزي‌ها كه علاوه بر داشتن مواد مغذي، غني از موادي هستند (مثل آنتي‌اكسيدان‌‌ها) كه بسياري از مواد مضر موجود در بدن ما را از بين برده و به سلامتي ما كمك شاياني مي‌كنند.
ولي در مورد بسياري از مواد غذايي كه به‌صورت صنعتي و توسط خود ما انسان‌‌ها توليد مي‌شود مثل انواع چيپس، پفك، سوسيس و كالباس، روغن‌‌هاي نامرغوب و... نه‌تنها اثرات شفابخشي وجود ندارد، بلكه حتي اثرات بيماري‌زايي دارند.
با توجه به اهميت بسزايي كه روش تغذيه در بهداشت و سلامتي شما دارد در اين ستون از اين پس غذاهاي سلامتي و شيوه پخت آن را به شما معرفي مي‌كنيم. غذاهايي كه خوشمزه و مغذي بوده به بدن شما آسيب نمي‌رسانند و با شيوه درستي تهيه مي‌شوند.

سوسيس مرغ براي دو تا سه نفر

يك قطعه سينه مرغ / يك شاخه كرفس / يك عدد هويج / چند حبه سير / مقداري نمك .
براي درست كردن اين غذا، گوشت سينه مرغ را يك تكه در آورده آن را مقداري مي‌كوبيم و وقتي ورقه‌اي و پهن شد آن را روي يك ورق آلمينيوم يا سلفون پهن مي‌كنيم و يك ساقه كرفس روي آن مي‌گذاريم و آن را لوله مي‌كنيم و در ادامه لوله ساخته شده يك برش باريك هويج را هم مي‌گذاريم و لوله را كمي ديگر مي‌چرخانيم و يك رديف سير نيز روي آن مي‌چينيم و نمك مي‌پاشيم و به لوله كردن ادامه مي‌دهيم. سپس آن را خيلي محكم توي فويل يا سلفون مي‌پيچيم. سپس سوسيس به دست آمده را در يك كيسه فريزر قرار داده. يك گره محكم به نحوي كه آب وارد آن نشود به آن مي‌زنيم و آن را در يك ظرف آب در حال جوشيدن مي‌گذاريم و در آن را مي‌بنديم تا 15 الي 20 دقيقه بجوشد. سپس غذاي آماده شده را بيرون آورده از لفاف در مي‌آوريم و برش مي‌زنيم و سر سفره مي‌بريم.
اگر منع مصرف نشاسته نداشته باشيد مي‌توانيد آن را با پوره سيب‌زميني صرف كنيد.

ثبت نظر شما

نام و نام خانوادگی

نشانی پست الکترونیکی

متن نظر شما

برای این مقاله هیچ نظری ثبت نشده

ارتباط با ما

نقشه سایت