|
مواد لازم:
لوبیا سفید (خیس شده): يكو نيم پیمانه
كدو سبز (رنده شده): 2 عدد
هویج (رنده شده): 2 عدد
سیبزمینی (پخته و له شده):...
چهارشنبه 3 خرداد 1391
|
 |
|
ابتدا پيازهاي خرد شده را با يك قاشق كره آب شده مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. سپس باقي كره را درون يك ظرف ريخته و روي حرارت ملايم بگذاريد....
یک شنبه 31 اردیبهشت 1391
|
 |
|
مواد لازم براي 12 نفر:
نيم کيلو گرم گوشت گوساله چرخ کرده
يک عدد تخم مرغ
يک عدد پياز خرد شده
يک حبه سير له شده
يک قاشق غذاخوري...
شنبه 30 اردیبهشت 1391
|
 |
|
سیبزمینیهــا را بشویید و داخل قابلمه بریزید. بعد مقـداری آب و نمـک به آن بیفزایید و روی اجاق بگذارید تا سیبزمینیها بپزد. گوشت را...
پنج شنبه 28 اردیبهشت 1391
|
 |
|
مواد مورد نياز براي 4 نفر:
ورقه لازانيا/ 6 عدد
فلفل دلمه اي/ 2 عدد
ساق کرفس/ 200 گرم
تره فرنگي/ 1 عدد
نمک و فلفل/ به مقدار لازم
روغن/...
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1391
|
 |
|
تابه بزرگی روغن را گرم کنید و پیاز و سیر را به آن بیفزایید. به مدت 5 دقیقه آنرا تفت دهید و هم بزنید تا پیاز نرم شود. سپس سس گوجهفرنگی،...
دوشنبه 18 اردیبهشت 1391
|
 |
|
ماش را درون ظرفي بريزيد و مقداري آب به آن اضافه كنيد. سپس آنها را روي حرارت بگذاريد تا ماشها نيم پز شود. حالا برنج را كه از قبل خيس...
یک شنبه 17 اردیبهشت 1391
|
 |
|
گوشت، سوسيس، پياز نگيني خرد شده و فلفل دلمه يي را با هم ميکس کنيد، سپس سبزي، نمک، فلفل سياه، تخم مرغ، آرد نخودچي، زرد چوبه و جوز هندي...
پنج شنبه 14 اردیبهشت 1391
|
 |
|
مواد لازم
ماهي قزل آلا 4 عدد (يک کيلوگرم)
آب ليموترش 2 قاشق غذاخوري
بادام، فندق بادام هندي يک دوم پيمانه
روغن مايع 1 قاشق غذاخوري
پياز...
چهارشنبه 13 اردیبهشت 1391
|
 |
|
مواد لازم براي 6 نفر
انار دون شده 3 پيمانه
کلم قرمز 1 پيمانه
براکلي يک دوم پيمانه
گل کلم يک دوم پيمانه
مغز گردو يک دوم پيمانه
گلپر...
دوشنبه 11 اردیبهشت 1391
|
 |
|
فر را روشن کرده روي حرارت 150 درجه سانتي گراد قرار مي دهيم.پياز را در ماهي تابه تف مي دهيم تا طلايي بشود.خردل رابه آن اضافه مي کنيم...
یک شنبه 10 اردیبهشت 1391
|
 |
|
سيب زميني هاي خرد شده را در آب جوش نمک زده به مدت 15 دقيقه مي پزيم، تا نرم بشوند.
در همين حين، پيازچه، هويج و سير خرد شده را به مدت...
دوشنبه 4 اردیبهشت 1391
|
 |
|
* قسمت سر ماهی را جدا کرده و شکافی در قسمت شکم بدهید و محتویاتش را کاملاً خالی کنید. ماهی پاک کرده را با آب سرد بشویید و بعد از شستن،...
دوشنبه 28 فروردین 1391
|
 |
|
برای تهیه این غذا، ابتدا فیله ماهی را با كمی نمك، زردچوبه و آب به مدت پنج دقیقه پخته و بعد تیغهای آن را جدا كرده و با پیاز چرخ میكنیم....
دوشنبه 28 فروردین 1391
|
 |
|
* برنج را روی حرارت میگذاریم.
* سبزیها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه میکنیم و آش را...
شنبه 26 فروردین 1391
|
 |
|
مرحله 1 – فیلهی ماهی را پس از تمیز کردن با زعفران، نمک، فلفل، پیاز رنده یا خلال شده و 2 قاشق از آبلیمو مزه دار کرده و برای 1 تا 2...
پنج شنبه 24 فروردین 1391
|
 |
|
* ماهیها را به نمک و فلفل آغشته نمایید. سپس سه بار با سر پهن چاقو و یا گوشه قاشق، روی ماهیها بکوبید.
* داخل ماهیتابه، یک قاشق روغن...
چهارشنبه 23 فروردین 1391
|
 |
|
ابتدا گوشت، ارده، پیاز، زنجبیل، سیر نمك، فلفل، زردچوبه، گوجهفرنگی، جعفری و روغن زیتون را داخل غذاساز ریخته میكس كنید. نیم ساعت در...
یک شنبه 20 فروردین 1391
|
 |
|
مرحله 1 - گوشت را با کمی آب و زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم پز شود.
مرحله 2 - آلو، به و پر زردآلو را به گوشت نیم پز افزوده و پخت...
پنج شنبه 17 فروردین 1391
|
 |
|
پيازها را بشوييد، خلالي خرد كنيد و در روغن سرخ نماييد. بعد از اينكه پيازها طلايي شد، مقداري از آنها را برداريد. برنج و عدس را هم بشوييد...
سه شنبه 15 فروردین 1391
|
 |